Fêtes 2024
Pour vos repas de fin d’année, entreprises, famille, amis…
Nous vous proposons différentes formules
à partir de 15 personnes
sur réservation préalable.
Vous choisissez 1 formule unique
pour l’ensemble du groupe
et le menu qui vous fera plaisir !
On s’occupe du reste !
* Déjeuner de Noël *
le midi du mardi au samedi
Formule 1 – 25.00€ : plat + dessert + café (hors samedi)
Formule 2 – 26.00€ : entrée + plat + café (hors samedi)
Formule 3 – 27.00€ : entrée + plat + dessert
Formule 4 – 30.00€ : entrée + plat + dessert + 1 soft ou 1 verre de vin ou 1 bière + café
Formule 5 – 32.00€ : entrée + plat + dessert + café + vin en pichet (à volonté)
Formule 6 – 34.00€ : apéritif classique + entrée + plat + dessert +café + vin en pichet (à volonté)
Formule 7 – 36.00€ : apéritif classique + entrée + plat + dessert + café + vin en bouteille (à volonté)
~ MENU n°1 ~
Cassolette de petites St Jacques et patates douces, sauce homard
ou
Flan de foie gras, réduction balsamique à la framboise,
poudre de pain d’épices
*****
Quasi de veau cuit à basse température, crème aux chanterelles,
polenta et courge rôtie
ou
Roulé de sole soufflé à la brandade, sauce citron,
riz rouge de Camargue, carottes de couleur
*****
Tiramisu aux marrons aux effluves de rhum brun
ou
« Fantastik » croustillant à la pistache et framboises
FORMULES « Gourmandes »
A tous les services
Formule 11 – 40.00€ : Entrée + plat + dessert + café + 1 soft ou 1 verre de vin ou 1 bière
Formule 12 – 44.00€ : Apéritif classique + entrée + plat + dessert + café + vin en pichet (à volonté)
Formule 13 – 46.00€ : Apéritif classique + entrée + plat + dessert + café + vin en bouteille (à volonté)
Formule 14 – 50.00€ : Apéritif ‘premium’+ grignotages + entrée + plat + dessert + café + vin en bouteille (à volonté)
Formule 15 – 55.00€ : toute la Formule 14 + 1 coupette avec le dessert
~ MENU n°2 ~
Cassolette de petites St Jacques et patates douces, sauce homard
ou
Terrine de foie gras maison, fruits de saison, coulis cacao amer, brioche toastée
ou
Tatin d’oignons doux des Cévennes, crème de bleu des Causses
*****
Quasi de veau cuit à basse température, crème aux chanterelles,
polenta et courge rôtie
ou
Souris d’Agneau, jus corsé aux parfums d’ici (romarin, thym, lavande),
polenta et courge rôtie
ou
Risotto d’épeautre aux cèpes et dés de butternut
ou
Dos de Cabillaud, jus de poissons de roche à l’anis étoilé,
poireaux et risotto d’épeautre au butternut
*****
Soufflé glacé au cognac et éclats d’oranges, coulis orange
ou
Mi- cuit Chocolat noir, caramel à la fève Tonka, chantilly, éclats spéculos
ou
« Fantastik » croustillant à la pistache et framboises
Vin en bouteille : Costières de Nîmes- blanc, rosé ou rouge- servi «à discrétion»
Apéritif «classique»: bière, pastis, kir, verre de vin, jus de fruits, soft
Apéritif au choix : tous les apéritifs de notre carte ,hors cocktails créations
Adaptation des menus sur place le jour même pour les régimes spéciaux, allergies, …
