Menu Saint Valentin

Menu Saint Valentin
42 € / pers.
Mercredi 14 février à partir de 19h30

Cocktail exotique et Mise en bouche

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Le Saumon mariné façon Gravlax, crème fouettée au citron vert

Le Foie gras mi-cuit en terrine, douceur d'oignons, brioche maison toastée

La Salade de Papaye et carottes croquantes, poulet laqué, coriandre, cacahuètes

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Le dos de Cabillaud rôti, poêlée de champignons du marché, crème de persil

Les St-Jacques à la plancha, sauce crémée aux écrevisses

Le demi-Magret de Canard grillé, sauce miel et balsamique

La Côte de Bœuf grillée, sauce aux 5 baies poivrées

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La Friandise, assortiment de desserts à partager

Réservations uniquement par téléphone au 04.66.21.84.81